19th Ave New York, NY 95822, USA
Λαχανόκηπος: τι να φυτέψετε Άνοιξη – Καλοκαίρι

Είστε λάτρης των λαχανικών; Αν εκτός από το να αγαπάτε τα λαχανικά, έχετε έντονο πάθος για την κηπουρική, γιατί να μην συνδυάσετε τα δύο αυτά στοιχεία και να τα εκμεταλλευτείτε για να καταναλώνετε πάντα φρέσκα προϊόντα; Εδώ είναι ένας μικρός οδηγός που θα σας βοηθήσει να μάθετε τι να φυτέψετε τις δυο βασικές εποχές: Την Άνοιξη και το Καλοκαίρι.

diakosmo-periodiko, garden design, herbs, plant your own herbs, gardening, green house, houseplants, plantlover, indoorplants, summer, spring

Ένα καλό σημείο εκκίνησης για την εκμάθηση των διάφορων καλλιεργειών, είναι αυτό το θέμα που είναι αφιερωμένο στην σπορά, την καλλιέργεια λαχανικών, που μπορεί να αποδειχθεί ευκολότερη από ό,τι νομίζετε και πώς να την κάνετε σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο. Ο κήπος μπορεί να γίνει σε οποιοδήποτε μέγεθος, μπορεί να είναι μεγάλος ή ένα μικρό κομμάτι στην άκρη του εξωτερικού σας χώρου ή σε διάφορες γλάστρες και παρτέρια. Η σημασία του εδάφους είναι ένα επιπλέον στοιχείο που χρίζει προσοχής. Ένα γόνιμο έδαφος είναι το θεμέλιο για ικανοποιητικά αποτελέσματα. Το χώμα πρέπει να είναι μαλακό και καλά δομημένο, ώστε οι ρίζες των φυτών να μην βρίσκουν εμπόδια στη διείσδυση. Επίσης, τα κύρια θρεπτικά στοιχεία, απαραίτητα σε ένα λαχανόκηπο, είναι το άζωτο, ο φώσφορος και το κάλιο αλλά είναι επίσης σημαντικό να λαμβάνονται υπόψη πολλά άλλα μικροστοιχεία όπως ο σίδηρος, το ασβέστιο, το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος, τα οποία είναι απαραίτητα για τη σωστή ανάπτυξη των φυτών. Η λίπανση επίσης, δεν είναι ασήμαντη. Είναι απαραίτητο να φροντίσετε τον σωστό πλούτο του εδάφους, χωρίς υπερβολές που μπορεί να έχουν τα αντίθετα αποτελέσματα.

diakosmo-periodiko, garden design, herbs, plant your own herbs, gardening, green house, houseplants, plantlover, indoorplants, summer, spring

diakosmo-periodiko, garden design, herbs, plant your own herbs, gardening, green house, houseplants, plantlover, indoorplants, summer, spring

Πριν αναρωτηθούμε πότε να σπείρουμε ντομάτες ή να φυτέψουμε πατάτες, καλό είναι να θυμηθούμε μερικούς από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για την επιτυχία ενός λαχανόκηπου:

  • Ο κήπος χρειάζεται τον ήλιο για τουλάχιστον 7 ώρες την ημέρα. Ο πρώτος κανόνας είναι επομένως να αποφύγετε τη δημιουργία του στη βόρεια πλευρά ενός σπιτιού ή κάτω από τη σκιά των ψηλών δέντρων. Επιπλέον, πρέπει να προσέχετε ώστε τα φυτά που έχουν κατακόρυφη ανάπτυξη να τοποθετούνται στο φως έτσι ώστε να μην υπάρχει ο κίνδυνος να «σκιάσουν» τα χαμηλότερου ύψους φυτά.
  • Ο κήπος πρέπει να είναι πάντα καλά ποτισμένος. Όσοι χρησιμοποιούν νερό πλούσιο σε χλώριο, πρέπει να αφήνουν το νερό να “καθίσει” για μερικές ώρες σε ανοιχτά δοχεία. Με αυτόν τον τρόπο το χλώριο εξατμίζεται και δεν καταστρέφει τους μικροοργανισμούς που υπάρχουν στο έδαφος και είναι χρήσιμοι για την ανάπτυξη των λαχανικών.
  • Για να ευνοηθεί το έργο των μικροοργανισμών που υπάρχουν στο έδαφος, θα ήταν σκόπιμο να χρησιμοποιηθούν οργανικές ουσίες για λίπανση όπως πχ. κοπριά. Στην πραγματικότητα, τα χημικά ζιζανιοκτόνα κινδυνεύουν να περιορίσουν τη δράση αυτών των μικροοργανισμών, οι οποίοι, από την άλλη, είναι πολύ χρήσιμοι
    τόσο για την προώθηση των θρεπτικών συστατικών όσο
    και για την καταπολέμηση παθογόνων μικροργανισμών.

diakosmo-periodiko, garden design, herbs, plant your own herbs, gardening, green house, houseplants, plantlover, indoorplants, summer, spring  diakosmo-periodiko, garden design, herbs, plant your own herbs, gardening, green house, houseplants, plantlover, indoorplants, summer, spring

 

Τον Φεβρουάριο προχωράμε στη σπορά των λαχανικών τα οποία στη συνέχεια θα μαζέψουμε την άνοιξη/καλοκαίρι. Αυτή η λειτουργία ακολουθεί το ημερολόγιο σποράς το οποίο με τη σειρά του επηρεάζεται από τις φάσεις της σελήνης. Τι να σπείρουμε τον Μάρτιο; Το τι θα σπείρετε τον Μάρτιο εξαρτάται πολύ από τον τύπο του κλίματος. Στην πραγματικότητα, μπορεί να συμβεί καταστροφή εάν σπείρετε πολύ νωρίς και φτάσουν ξαφνικές πτώσεις της θερμοκρασίας ή υπερβολικές βροχές και έτσι να χαθεί ολόκληρη η καλλιέργεια. Γενικά, ο Μάρτιος είναι ο κατάλληλος μήνας για φύτευση παντζαριών, καρότων, κρεμμυδιών, μαρουλιών, αρακά, μαϊντανού, ραπανιών, ρόκας, σπανακιού. Τον Απρίλιο μπορείτε να φυτέψετε καρπούζια, σπαράγγια, βασιλικό, σέσκουλο, αγκινάρες, καρότα, λάχανο, κρεμμύδια, αντίδια, εσκαρόλ, φασόλια, φασολάκια, μάραθο, μαρούλι σαλάτα, πεπόνια, μελιτζάνες, πιπεριές, αρακάς, μαϊντανός, ραπανάκια, ρόκα, σέλινο, κολοκυθάκια. Ακόμη, μέχρι τις 10 του μήνα είναι δυνατό να φυτέψετε ρεβίθια και μετά τις 25 να προχωρήσετε στη σπορά της πατάτας. Τον Μάιο, μπορείτε να φυτέψετε επιπλέον τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα αγγούρια, τις φράουλες. Μη ξεχνάτε πως τον Μάιο οι θερμοκρασίες τείνουν να αυξάνονται, επομένως είναι απαραίτητο να ποτίζετε τις πρώτες πρωινές ώρες και μετά τη δύση του ηλίου, προκειμένου να αποφευχθεί ο μαρασμός των φυτών. Ο Ιούνιος είναι ο μήνας των παντζαριών, του βασιλικού, των καρότων, του σέσκουλου, του λάχανου, των φασολιών, του μαρουλιού, του πράσου, του μαϊντανού, του ραπανιού, της ρόκας, του σέλινου, των κολοκυθιών. Προσοχή πρέπει επίσης να δοθεί σε μυκητιασικές ασθένειες και προσβολές εντόμων σε ήδη αναπτυγμένα φυτά τομάτας, μελιτζάνας και πιπεριάς. Είναι επίσης απαραίτητο να προετοιμάσετε τα στηρίγματα και τα δίχτυα για τα αναρριχώμενα φυτά και να καθαρίσετε τις ντομάτες από τα περιττά μέρη που μεγαλώνουν. Τους μήνες Ιούλιο και Αύγουστο σπέρνετε κουνουπίδι, κρεμμύδια, αντίδι, μάραθο, μαϊντανό, ραπανάκι, ρόκα, βαλεριάνα. Λαμβάνοντας υπόψη ότι βρισκόμαστε στους πιο ζεστούς μήνες του χρόνου, καλό είναι να ποτίζετε τακτικά και να κάνετε όλες τις επεμβάσεις για τον έλεγχο των ζιζανίων και των ασθενειών που μπορούν να προσβάλουν το φυτό. Ο Σεπτέμβριος είναι ο κατάλληλος μήνας για να σπείρετε παντζάρια, σέσκουλα, καρότο, λάχανο, αντίδια, μάραθο, μαρούλι, μαϊντανό, ραπανάκια, ρόκα, σπανάκι, βαλεριάνα.